魚粉はいずこに

本日も生ラーメンです。ジャンクガレッジ、斑鳩が監修したまぜそばです。


￥８０引きです

前にも言いましたがまぜそばは結構好きです。両店とも色々な食材を組み合わせる
ことで濃厚な味に仕上げてました。それに対抗してこちらも・・・卵とチーズと市販の
焼豚を使います。はい、全然対抗できませんでした。いや、自分にしてはがんばり
ました。

こんな感じで今回も調理していきます。調理はいつもと一緒です。気を付けるのは
麺を茹でる時間が５分とやや短いことぐらいでしょうか。

できあがりです。

もう少しボリュームが欲しい・・・。

・・・やはり寂しい気がします。茹でたキャベツとかがあればまた違ったんで
しょうか。そろそろ包丁を使った具材の調理を考えるか・・・。

それではいただきます。思ったよりタレは濃厚ではありませんでした。市販の物
では限界があるんでしょうが。麺の量も少ないです。もうちょっと食べたかったです。
付属のニンニクチップは良いトッピングですね。魚粉も入っているとの事ですが
全くわかりませんでした。まあ以前ジャンクガレッジに行ってまぜそばに魚粉を
トッピングしたときもよくわからなかったんですが。鋭敏な舌が欲しい・・・。

不満が残ってしまいましたがトッピングを増やしていけばより美味しくなりそう
ですね。考えてみたんですがコンビーフが合うんじゃないかと思ってます。鰹節
とかも合うんじゃないでしょうか。色々試してみたいです。ごちそうさまでした。